Меню

Народные средства корица с кефиром

Как правильно пить кефир с корицей и чем он полезен

Кефир – это один из самых богатых пробиотиками продуктов. Он влияет на здоровье всего тела, помогает при таких проблемах, как расстройства пищеварения, синдром раздраженного кишечника. Корица также имеет много положительных эффектов на здоровье. Поэтому важность присутствия обоих продуктов в рационе не вызывает сомнений. Давайте, узнаем, можно ли добавлять корицу в кефир, и как действует на организм их комбинация.

Для чего пьют кефир с корицей

Сочетание кефира и корицы – это эффективный помощник при похудении. При этом, такая диета не предполагает голодания. Этот напиток нормализует микрофлору, легко усваивается, ускоряет метаболизм. Для разнообразия вкуса полезную смесь можно обогащать различными ингредиентами.

Свойства кефира и корицы для организма мужчин и женщин

Кефир полезен для организма в основном из-за пробиотических бактерий, помогающих поддерживать правильную микрофлору пищеварительного тракта. Он предотвращает рост вредных бактерий. Этот напиток даже оказывает профилактическое действие на рак толстой кишки. Но пробиотические бактерии также помогают снизить уровень холестерина в крови, способствуют усвоению минералов, ионов, снижают пищевую аллергию, положительно влияют на иммунную систему.

Корица – это оранжево-коричневая специя, известная всем, присутствующая почти на каждой кухне. Эта специя здоровая, питательная для всего тела. Корица – это хорошее профилактическое средство.

Чем полезен кефир с корицей – таблица положительных эффектов обоих продуктов:

Кефир Корица
Поддержка иммунитета, защита от многих заболеваний

Поддержка пищеварения, метаболизма

Постепенное выделение энергии в кровь

Нормализация уровня сахара в крови

Обеспечение регулярных движений кишечника, восстановление кишечной микрофлоры

Откисление организма (регулирование рН)

Поддержка иммунной системы

Выведение токсинов из организма

Разжижение мокроты, облегчение кашля

Нормализация уровня сахара в крови

Поддержка пищеварения, ускорение обмена веществ

Улучшение перистальтики кишечника, устранение метеоризма

Устранение боли в животе

Успокоение нервной системы

Снятие стресса, способствование качеству сна

Поддержка функции мозга, повышение внимания

Польза

Для чего пьют кефир с корицей? В чем заключается польза напитка для здоровья?

Поддержка иммунитета

Кефир с корицей содержит ряд питательных веществ, в частности, биотин, фолиевую кислоту. Эти компоненты поддерживают функцию иммунной системы, защищают клетки. Напиток содержит огромное количество пробиотических бактерий. Один из видов – Lactobacillus Kefiri – эффективно защищает организм от опасных бактерий, таких как сальмонелла, кишечная палочка, предотвращает их рост, регулирует иммунную систему.

Другой сильнодействующий компонент, присутствующий только в кефире, – нерастворимый полисахарид кефиран, проявляющий антибактериальное действие, помогающий бороться с инфекциями. Кефиран также связывают со снижением уровня холестерина, артериального давления.

Сохранение крепости костей

Остеопороз – это частое заболевание среди современных людей. Группа наибольшего риска – люди, страдающие от дефицита кальция, важнейшего минерала для здоровья костей. Сюда относятся, в частности, женщины в период менопаузы.

Кефир, приготовленный из цельного молока, содержит большое количество кальция. Но ключ к успеху – содержание биологически активных веществ, содействующих усвоению кальция в организме, эффект которых усиливается при добавлении корицы.

Пробиотики, содержащиеся в кефире, улучшают усвоение питательных веществ, молочный компонент содержит важнейшие минералы для поддержания надлежащей плотности костей – фосфор, кальций, магний, витамины D, K2. Витамин К2 – это важный витамин для здоровья костей, формирования и поддержания костной ткани. Количество витамина К2 в молоке (следовательно, в кефире) зависит от рациона животных – корова должна пастись на траве, из которой получает витамин К1, в организме превращающийся в витамин К2.

Борьба с раком

Кефир с корицей – это помощник в борьбе с раком. Согласно недавнему исследованию, вещества в этом пробиотическом напитке способны побудить клетки рака желудка к самоуничтожению. Он обладает противоопухолевым эффектом, замедляет рост опухолей на ранних стадиях, вызывает превращение канцерогенов в безвредные вещества.

Поддержка пищеварения, борьба с неспецифическими кишечными воспалениями (НКВ)

Бактерии в кишечнике – кишечная микрофлора – должны быть в равновесии. Кефир с корицей помогает поддерживать здоровый баланс, бороться с заболеваниями ЖКТ, такими как неспецифические кишечные воспаления (НКВ), болезнь Крона. Пробиотики в напитке восстанавливают здоровую микрофлору кишечника, особенно после приема антибиотиков, диареи, предотвращают его заражение патогенными бактериями, лечат ряд проблем с пищеварением.

Облегчение симптомов аллергии

Различные формы аллергии, аутоиммунные заболевания связаны с продолжающимся воспалением в организме. Польза кефира с корицей на ночь заключается в снижении активности воспалительных клеток, повреждающих легкие, дыхательные пути, при одновременном предотвращении накопления слизи. Кефирные микроорганизмы поддерживают иммунную систему, естественным образом уменьшают аллергические реакции.

Некоторые исследования указывают на возможность возникновения аллергии вследствие недостатка полезных бактерий в кишечнике. Другие исследования показали, что прием пробиотиков улучшает проявления аллергических заболеваний.

Лечение кожи

При расстройстве в кишечнике он посылает «плохие» сигналы коже, нарушает ее здоровую функцию. Это может привести к таким проблемам, как прыщи, псориаз, крапивница, экзема. Кефирно-коричный напиток возвращает полезные бактерии обратно в кишечник, помогает восстановить здоровье кожи. Кефиран поддерживает иммунную систему, повышает качество кожи, ускоряет ее заживление. Использование кефира с корицей также показало защитное действие на соединительную ткань.

Уменьшение непереносимости лактозы

Людям, имеющим проблемы с перевариванием лактозы (молочного сахара), обычно нельзя употреблять молочные продукты. Но в кефире лактоза превращается в молочную кислоту, что облегчает усвоение исходного молока. Кроме того, этот продукт содержит широкий спектр видов бактерий, питательных веществ (некоторые из которых характерны только для него), способствующих удалению лактозы из молока.

Исследования, опубликованные в журнале «Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics», показали, что кисломолочный продукт улучшает пищеварение, толерантность к лактозе у взрослых, страдающих мальабсорбцией лактозы (расстройство желудка, нарушение усвоения питательных веществ).

Вред и противопоказания

Несмотря на указанные выводы исследований, есть небольшой процент людей, потребление кефира у которых вызывает проблемы. Если вы страдаете непереносимостью лактозы, попробуйте сначала нанести кефир на руку или запястье, подождать 24 часа. При появлении воспалительной реакцией (покраснение, отек и т.д.), тщательно промойте область. Пить кисломолочный напиток вам нельзя. Если реакция не происходит, добавьте несколько капель кефира в другой напиток, выпейте. Отсутствие негативных реакций – свидетельство о допустимости его потребления.

Корица содержит большое количество натурального эстрогена (женский гормон). Поэтому она противопоказана во время беременности (может вызвать сокращение матки или даже преждевременные роды), при наличии в анамнезе эндокринных, онкологических заболеваний, таких как рак молочной железы.

В случае диабета о потреблении кефира с корицей проконсультируйтесь с врачом.

Побочные эффекты специи:

  • Токсичность. Верхний предел безопасной дозы: 6 г в день в течение 6 недель.
  • Печеночная недостаточность. Высокие уровни относительно вредного кумарина в китайской корице могут привести к печеночной недостаточности при ежедневном приеме или потреблении в больших дозах.
  • Аллергия. Основные симптомы аллергии на корицу – сухость в носу, слезотечение, затруднение дыхания, расстройство желудка, отек лица или рук, анафилактический шок, тошнота. При аллергии ее потребление в любом количестве противопоказано.
  • В редких случаях или при передозировке возникает увеличение частоты сердечных сокращений.
  • Корица разжижает кровь, подобно препаратам, содержащим салицилаты или аспирин. Это важно иметь в виду при нарушении свертываемости крови.

Как приготовить кефир с корицей

Приготовление полезного напитка не требовательно во временном или экономическом отношении. Нужна только уверенность в отсутствии противопоказаний и наличие необходимых продуктов.

Советы по приготовлению домашнего кефира

Сначала приготовим домашний кефир. Вам понадобится 1 л молока и пакетик кефирной культуры. Для производства напитка лучше выбрать непастеризованное молоко.

  1. Оставьте молоко отстояться при комнатной температуре примерно 2 часа.
  2. Затем вылейте его в подходящую емкость, добавьте порошкообразную культуру, перемешайте венчиком. Убедитесь, что порошок полностью растворился.
  3. Закройте емкость, оставьте при комнатной температуре на 24-36 часов (минимальное время брожения – 24 часа). Время ферментации зависит от температуры.
  4. Затем поместите емкость в холодильник, оставьте на 6 часов.
  5. Выньте готовый кефир из холодильника. Можете потреблять его.

Вместо кефирной культуры также можно использовать тибетский кефирный гриб, производящий напиток аналогичным образом, за исключением того, что полученный продукт пропускается через пластиковый (не металлический) фильтр.

Классический рецепт

Наиболее простой способ приготовления напитка – сочетание 2-х компонентов, корицы и кефира. Его полезно пить на ночь при расстройстве желудка, наличии лишнего веса тела.

Смешайте продукты, выпейте.

С добавлением жгучего перца

Если вы хотите использовать полезный напиток для похудения, попробуйте добавить в него перец чили. Его не следует потреблять более 10 дней подряд, т.к. он может спровоцировать раздражение пищеварительных органов.

  • 200 мл кефира;
  • по ½ ч.л. перца чили и корицы.

Пейте напиток спустя 15 минут после еды для минимизирования негативного воздействия на слизистую желудка.

С добавлением меда

Эта смесь рекомендуется для облегчения кашля, улучшения проходимости дыхательных путей.

Напиток противопоказан людям с аллергией на продукты пчеловодства!

С добавлением зелени

Зелень сама по себе не способствует существенному ускорению метаболизма. Но добавлять ее в кисломолочный напиток целесообразно для повышения его очищающих свойств. Лучшее время для потребления – на ночь, именно ночью происходит максимальное выведение токсинов.

  • 200 мл кефира;
  • ½ ч.л. корицы;
  • по 1 ч.л. петрушки, сельдерея.

При повышенной кислотности предотвратить потенциальные проблемы с желудком поможет добавление в смесь соды на кончике ножа.

Как правильно пить

На этот вопрос нет однозначного ответа. Считается, что в профилактических целях нужно выпивать около 300 мл кисломолочного напитка со специей в день. Но это общее утверждение. Лучше прислушиваться к своему телу.

Людям, начинающим его употреблять, важно знать, что он вызывает некоторые изменения в составе микрофлоры. Хотя эти изменения полезны в долгосрочной перспективе, изначально они могут сопровождаться рядом неприятных проявлений. В течение первых нескольких дней могут возникнуть легкие боли в животе, диарея, запор. Чтобы избежать или уменьшить дискомфорт, рекомендуется сначала потреблять около 100 мл кефира через день, постепенно увеличивая количество и частоту до желаемого уровня.

Золотая середина также относится к потреблению корицы. Эта специя содержит вещество кумарин, который в больших количествах действует как яд.

Советы по употреблению

Нет необходимости пить просто кефир с корицей постоянно. Так он легко надоест. Обогащайте его вкус другими продуктами. Подходит не только указанный выше перец, зелень, мед. Попробуйте полезное сочетание с фруктами, ягодами, овощами.

Источник



Рецепт кефира с корицей для похудения

Может быть много причин, по которым человек набирает лишний вес. Ключевые факторы — это замедление обмена веществ и нарушение процесса пищеварения. Людям, для которых характерны эти проблемы, порой не помогают даже строгие диеты и физические нагрузки. Если узнаете себя в этих строчках, попробуйте принимать кефир с корицей для похудения. Средство выступит в роли катализатора обменных процессов, что позволит в разы увеличить плоды ваших усилий по сбросу лишних килограммов.

Прежде чем приступить к приему кефирно-коричных коктейлей, вы должны уяснить, что это не панацея от лишних сантиметров на талии. Средство лишь ускоряет процессы, которые запускаются в организме во время диет и тренировок. Если же вы продолжите питаться выпечкой на дрожжах, сладостями, жирной и жареной пищей, а также мало двигаться, не ждите результатов.

Что нужно знать о напитке

Диетический кефир и пряная корица — это простые и знакомые с детства продукты. Употребляя их в умеренных количествах, человек получает определенную пользу и гастрономическое удовольствие. Но в вопросах похудения стоит проявить больше внимания к комбинации этих продуктов.

Польза для снижения веса

Польза кефира с корицей объясняется свойствами каждого из этих продуктов по отдельности.

Таблица — Полезные свойства кефира и корицы, способствующие похудению

Кефир Корица
— Восстановление и поддержание здоровой микрофлоры в кишечнике;
— наполнение желудка, сопровождающееся ощущением сытости;
— невысокая калорийность исключает образование жировой прослойки
—Ускорение метаболизма позволяет быстрее выводить токсины;
— снижение сахара в крови затормаживает образование жиров;
— притупление чувства голода и уменьшение потребности в еде

Лечебные свойства

Было бы несправедливо воспринимать корицу исключительно как вкусовую добавку к пище. В некоторых случаях она может стать настоящим лекарством, которое по эффективности не уступает аптечным средствам. Основные лечебные свойства пряности могут быть описаны следующими пунктами:

  • нормализация давления при гипертонии;
  • усиление защитных барьеров организма;
  • уничтожение вирусов, инфекций и грибков;
  • снижение уровня холестерина;
  • повышение общего тонуса организма;
  • устранение апатии;
  • выход из депрессивных состояний;
  • предотвращение инфаркта;
  • ослабление суставных болей;
  • профилактика снижения остроты зрения и слуха;
  • нормализация стула;
  • выведение лишней жидкости из организма;
  • активизация мозговой деятельности.

Противопоказания

В некоторых случаях даже самые безобидные продукты могут причинить вред. Конечно, выпечка, приправленная корицей, не приведет к резкому ухудшению самочувствия. Но если вы намерены принимать специю для похудения, стоит убедиться в отсутствии у себя противопоказаний. Корицу нельзя употреблять в таких случаях:

  • индивидуальная непереносимость;
  • пониженное давление;
  • плохая свертываемость крови;
  • гастрит и язва;
  • повышенная нервная возбудимость;
  • лихорадочные состояния;
  • воспалительные процессы в организме;
  • детский возраст до трех лет.

Кефир с корицей для похудения: 5 рецептов

Приготовление домашнего жиросжигающего коктейля не отнимет у вас много времени и не потребует каких-то особых навыков. Все что вам нужно — это уверенность в отсутствии противопоказаний, вера в эффективность методики и, конечно же, набор необходимых продуктов. Далее, лишь остается следовать пошаговому рецепту приготовления напитка из кефира с корицей для похудения.

Классический

Особенность. Самый простой вариант приготовления коктейля — соединить корицу и кефир. Показания к применению такого средства — нарушение пищеварения и незначительные жировые отложения.

  • 200 мл кефира;
  • до чайной ложки пряности.

С имбирем

Особенность. Если вам нужно в кратчайшие сроки освободиться от лишних сантиметров на бедрах и талии, попробуйте кефир с имбирем и корицей для снижения веса. Обе пряности обладают схожим воздействием на темпы метаболизма. В комплексе они лишь усиливают действие друг друга.

  • 200 мл кефира;
  • половина чайной ложки имбиря;
  • столько же корицы.

С перцем

Особенность. Наиболее эффективным в плане потери веса считается рецепт кефира с корицей и перцем. Такой коктейль дольше десяти дней пить не следует. Это может привести к раздражению слизистой органов пищеварения.

  • 200 мл кефира;
  • половина чайной лодки корицы;
  • столько же молотого красного перца.

С медом

Особенность. Одно из самых вкусных средств, которое можно приготовить в домашних условиях — смесь кисломолочного продукта, корицы и меда. Последний смягчает воздействие пряности на стенки желудка.

  • 200 мл кефира;
  • чайная ложка меда;
  • половина чайной ложки пряности.

С зеленью

Особенность. Сама по себе зелень не способствует молниеносному метаболизму. Но она может превратить кисломолочный продукт в мощное очищающее средство, которое за две недели очистит пищеварительную систему от шлаков и токсинов. Напиток лучше всего принимать на ночь, чтобы он работал, пока организм находится в состоянии покоя.

  • 200 мл кефира;
  • половина чайной ложки специи;
  • чайная ложка рубленой петрушки;
  • столько же пюре сельдерея.

Как употреблять жиросжигающую смесь

Изучив отзывы о кефире с корицей, можно сделать вывод, что женщины по-разному предпочитают принимать эту смесь. Можно выделить три основных способа употребления.

  1. Дополнение к еде. Чтобы запустить механизм пищеварения, начинать утро нужно с приема кефирно-коричного коктейля натощак. Минут через 20-30 можно приступать к завтраку. Остальные приемы пищи нужно завершать таким напитком. Это позволит закрепить чувство насыщения и ускорить процесс переваривания пищи.
  2. Вместо одного из приемов пищи. Худеющие девушки нередко отказываются от ужина. Это хороший способ сбросить лишние калории, но ночное чувство голода буквально сводит с ума. Чтобы притупить его и насытить организм полезными веществами, выпейте вместо ужина стакан кефира с корицей на ночь.
  3. Разгрузочный день. Для поддержания стройности раз в неделю рекомендуется употреблять исключительно кефирно-коричный коктейль. Чтобы повысить энергетическую ценность коктейля, в него можно добавить тертое яблоко, сухофрукты и даже немного крошки черного шоколада.

Про корицу сложено много красивых легенд. Одна из них связана с Афродитой. Говорят, что древнегреческая богиня вшивала в пояс своего платья палочки корицы. Умопомрачительный аромат, источаемый специей, приковывал все внимание к Афродите, за что на нее сердились другие богини. Земные женщины используют корицу для красоты несколько иначе. Пряность может подарить им красивую фигуру и крепкое здоровье. Выберите для себя подходящий рецепт кефира с корицей для похудения, чтобы всегда быть на высоте.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Читайте также:  Народные средства от загара тела от боли