Меню

Народные рецепты лечения картошкой

Картошка при простуде и кашле: ингаляции и прочие варианты применения

Споры о том, как лечить насморк, кашель и простуду, не утихают. Одни люди утверждают, что разумно применять медицинские препараты, ведь это современно и просто, другие выступают исключительно за народные средства, ведь это проверено временем и надёжно. Один из таких рецептов гласит, что при простуде и насморке следует дышать над кастрюлей с отварной картошкой. Ингаляции и прочие процедуры с картофелем будут интересны, прежде всего, сторонникам «дедовских» методов. Но, возможно, ознакомившись с аргументами, и приверженцы консервативного лечения найдут для себя пользу, ведь цель у всех нас одна — выздоровление.

Химический состав и полезные свойства

Полезные свойства картофеля обусловлены его богатым составом, ведь в нём содержатся такие вещества, как:

  • витамины (C, K, Pp, группы B);
  • макроэлементы (калий, кремний);
  • микроэлементы (рубидий, ванадий, бор, литий, кобальт, хром, медь, марганец, молибден);
  • ненасыщенные жирные кислоты;
  • органические кислоты;
  • аминокислоты;
  • гликозид соланин;
  • крахмал;
  • пектины;
  • зола.

Картофель содержит вещества, заслуживающие внимания при терапии простуды, ангины и кашля. Соланин — ядовитый гликозид, которым растение отпугивает насекомых, концентрируется в цветах, кожуре клубней и ростках. Этот алкалоид токсичен для человека, но в малых дозах проявляет лечебный эффект, уничтожая вредоносные бактерии, грибки и вирусы. Он проявляет спазмолитические и заживляющие свойства, подавляет стафилококки и стрептококки, поэтому средства из картофеля используются для полосканий, ингаляций и компрессов при инфекционных заболеваниях дыхательных путей.

В качестве средства, снимающего воспаление, соланин действует не хуже кортизона.

При варке картофеля в кожуре сохраняется витамин C, позитивно влияющий на иммунитет. Он незаменим при лечении простудных заболеваний, так как участвует в процессах заживления и регенерации. Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость болезнетворным микроорганизмам, поскольку способствует выработке фагоцитов. Эти иммунные клетки поглощают чужеродные бактерии, тем самым защищают человека от распространения инфекции. Витамин C также увеличивает в слюне количество лизоцима, антисептического вещества.

В 100 г картофеля — 24% дневной нормы витамина C. Раньше картошкой лечили цингу, золотуху и рахит.

Никотиновая кислота расширяет сосуды и восстанавливает нормальное кровоснабжение в месте воспаления. Организм особенно нуждается в этом веществе при приёме антибиотиков и сульфаниламидных препаратов, поскольку снижает их токсический эффект. Фолиевая кислота необходима для поддержания защитных сил организма. Крахмал, обнаруженный в клубнях, проявляет противовоспалительное, смягчающее и обволакивающее действие.

Упадок сил, которым сопровождается течение ангины или бронхита, предотвратят макро и микроэлементы, в достатке присутствующие в этом овоще. Будет очень полезно включить его в рацион при простуде или гриппе, сопровождающемся сильным потоотделением, так как с физиологической жидкостью теряется много минеральных солей. Этих веществ больше всего в кожуре, поэтому лучше не чистить её.

Даже при полоскании медь, содержащаяся в клубнях, проникает в клетки тканей и оказывает антисептическое действие, предотвращая нагноение горла и миндалин.

Поразительно, но в паре, который образует варёный картофель исследователи обнаружили парафин, этиловый спирт и дипропиленгликоль. Эти вещества улучшают ток крови и обменные процессы в области действия пара, чем останавливают воспаление и снимают отёк слизистых оболочек.

Польза и вред картофеля — видео

Как лечиться картошкой

В зависимости от характера недуга применяются различные процедуры с участием этого овоща.

Ингаляция при насморке и кашле: как дышать правильно

Вдыхание пара поможет при не осложнённых заболеваниях дыхательных путей: улучшится отход мокроты, смягчится кашель, уменьшится боль и першение. Преимущество ингаляции в том, что в отличие от медицинских препаратов, достигается полный и длительный контакт со слизистыми оболочками носа и горла. Ведь капли вытекают, действие спреев кратковременно, а назальные мази не попадают так глубоко, как пар.

Картофельный отвар при простуде, бронхите, ангине и прочих недугах

При простуде с насморком, особенно в самом начале полезно провести ингаляцию. Этот метод подходит даже беременным и кормящим женщинам. Такой процедурой мы хорошо прогреем носоглотку. Но прогрев при гайморите возможен только по назначению врача, если миновало обострение, сопровождающееся образованием гноя, и дело идёт к выздоровлению.

Для усиления лечебного эффекта практикуется добавление в отвар следующих компонентов:

  • в начале варки — шелуха овса;
  • в конце — несколько капель масла эвкалипта, шалфея или пихты;
  • раздавленная долька чеснока;
  • пол чайной ложки прополиса.

Приготовить целебное средство для ингаляции несложно. Главное, выбирайте здоровые не позеленевшие картофелины.

  1. Отварить 3 клубня, слить жидкость в удобную ёмкость.
  2. Дать ей немного остыть, чтобы пар не обжёг лицо.
  3. Наклонить голову над посудой на расстоянии 30 см и накрыться полотенцем.

Для лечения ринита стараемся дышать через нос, попеременно зажимая то левую, то правую ноздрю. Не делайте слишком резких и глубоких вдохов, осторожно втягивайте горячий воздух.

Если заложенность носа сопровождается бронхитом или ангиной, чередуем вдыхание пара: 3 раза — вдох носом, выдох ртом, затем столько же раз наоборот. Это необходимо, чтобы прогреть все дыхательные пути.

Чтобы локализовать поступление пара, можно вылить отвар в чайник, вставить в носик воронку и дышать над ней, не забывая накрыть голову. Длительность процедуры — 10 минут. Если используются эфирные масла — 7 минут. После ингаляции желательно не разговаривать, полежать и отдохнуть 1 час, не выходить на улицу, не есть и не курить. Для достижения терапевтического эффекта желательно проводить процедуры ежедневно в течение 3–5 дней.

Отвар свежих и сухих очистков также эффективен. Рачительные хозяйки даже сушат их впрок, чтобы всегда иметь лекарство от простуды под рукой.

Самый дорогой сорт картофеля в мире — La Bonnote, настолько нежный, что его собирают руками и продают по 500 Евро за килограмм.

Клубни картофеля

При бронхите, синусите и гриппе лучше дышать паром от клубней. Благодаря притоку крови к слизистой оболочке дыхательных путей, устраняются застойные явления.

  1. В кипящую воду бросаем 6 некрупных клубней так, чтобы жидкость едва покрывала их.
  2. Варим до готовности на слабом огне.
  3. Готовый картофель слегка разминаем, посыпаем 1 ч. ложкой соды.
  4. Дышим ртом 5 минут.
Читайте также:  Грибок виды лечение народными средствами

Для лечения сухого кашля готовим по-другому: клубни очищаем, в начале варки кладём в кастрюлю по ложке соли и соды, в конце жидкость сливаем.

Ни один другой овощ не был подвергнут такой несправедливой критике, как картофель. Европейцы считали, что от него можно заразиться проказой, а у нас его называли «чёртовым яблоком» и выращивали как цветы.

Противопоказания к ингаляции в домашних условиях

Дышать горячим картофельным паром запрещается при таких состояниях:

  • возраст до 7 лет;
  • высокая температура;
  • воспаление лёгких;
  • нагноение носоглотки;
  • гайморит в острой фазе;
  • кровотечение из носа;
  • болезни сердца и сосудов;
  • гипертония;
  • инфекция нижних дыхательных путей;
  • нарушение мозгового кровообращения.

Прежде чем дышать паром, убедитесь, что в полости носа не начался гнойный процесс. Есть опасность получить осложнение.

У малышей ещё слишком узкие просветы бронхов и разбухшая при ингаляции слизь, может закупорить дыхательные пути, поэтому эта процедура запрещается детям младше 7 лет.

Проведение ингаляций с эфирными маслами при беременности требуют консультации врача.

Полоскание горла при ларингите и фарингите

Воспалительные заболевания горла и глотки изрядно портят жизнь. Невозможно насладиться пищей, больно глотать и трудно дышать. В таких случаях нелишне заняться полосканием горла. С его помощью вымываются болезнетворные бактерии, токсины и лекарство попадает прямо на слизистую оболочку. Доказано, что полоскание ускоряет выздоровление.

Настойкой

Как ни странно, в излечении нам поможет яд — соланин в терапевтических дозах.

Картофель относится к роду паслёновых, как баклажан, томат и перец. И все они в разных концентрациях накапливают соланин.

Не стоит выбрасывать проросший картофель, на его ростках готовят противовоспалительную настойку, которой полощут горло при ангине, ларингите и фарингите.

  1. Ростки мелко порубить и высыпать в ёмкость.
  2. Залить водкой так, чтобы её уровень был на 2 см выше уровня сырья.
  3. Настаивать 2 недели в темноте. Процедить.

Для полосканий 15 капель соланинового экстракта разводят в половине стакана тёплой воды. Для снятия воспаления и обезболивания горла, достаточно проводить процедуры каждые 4 часа в течение 3 дней.

Бывает, что нет возможности ждать 2 недели, тогда настойку готовят по другому рецепту: ростки измельчают в блендере, отжимают сок и разводят спиртом 2:1.

При сильном кашле и тонзиллите поможет растирание этим средством горла, груди в области бронхов и между лопатками. Для усиления лечебного действия на эти места можно наложить компресс на 2 часа.

  1. Отрез х/б ткани или марли смочить настойкой ростков.
  2. Поместить на грудь, накрыть полиэтиленом и укутать шарфом.

Противопоказания к настойке отростков

Соланин — токсическое вещество, поэтому его не рекомендуется употреблять при таких состояниях, как:

  • беременность;
  • кормление ребёнка грудью;
  • диабет;
  • аллергии;
  • нарушение обмена веществ;
  • возраст до 12 лет;
  • пожилой возраст.

Ни в коем случае не используйте настойку ростков во время вынашивания малыша, соланин может негативно повлиять на развитие плода.

Этот алкалоид накапливается в организме, поэтому не превышайте дозы и не принимайте его в течение длительного времени. При отравлении соланином наблюдаются следующие симптомы: одышка, учащённый пульс, тошнота и головная боль. Заметно расширяются зрачки, появляется слюнотечение, затем наступает понос с характерным зловонным запахом. Нужно принять активированный уголь и промыть кишечник.

Поступление в организм 4–5 мг соланина на 1 кг массы тела могут привести к смертельному исходу. Это совсем немного. Не ешьте позеленевший на свету картофель, он становится ядовитым, лучше посадите его.

Как полоскать соком

При воспалениях миндалин, нёба и глотки также проводят полоскания соком картофеля для купирования боли и снятия воспаления.

  1. Натереть на тёрке 3 вымытых клубня вместе с кожурой.
  2. Отжать жидкость из полученной кашицы через марлю.

Свежеприготовленным соком полощут горло 3 раза в день до снятия симптомов. Для скорейшего выздоровления рекомендуется чередовать этот фреш с капустным.

Это полезнейшее средство можно и нужно пить для улучшения общего состояния и повышения иммунитета, что так важно при простуде. Пить его лучше за полчаса до еды трижды в день по трети стакана. Длительность курса: 2 недели. Сок спасёт и от головной боли, и бессонницы, которыми часто сопровождаются грипп и ангина. Полоскание и питьё фреша разрешается и детям с 7 лет, если лечащий врач не против.

Противопоказания к приёму сока

Полоскать горло соком можно всем, кроме детей до 7 лет, а принимать внутрь не стоит при таких заболеваниях:

  • тяжёлые формы диабета;
  • пониженной кислотности;
  • метеоризм.

Компрессы и картофельные лепёшки

Это самая щадящая процедура при простудах и кашле. Такая дополнительная терапия для снятия симптомов подходит даже детям. Согревающие компрессы лучше ставить на ночь.

  1. Отварить 3 клубня в мундире и размять их с 1 ст. ложкой водки и 1 ст. ложкой скипидара или подсолнечного масла.
  2. Остудить до комфортной температуры.
  3. Сформировать 2 лепёшки, обернуть их марлей и положить на спину и грудь, минуя зону сердца.
  4. Сверху накрыть пергаментом или плёнкой, укутать шерстяным платком и укрыть одеялом.
  5. Держать 2–3 часа.
  6. Снять компресс и вытереть насухо салфеткой пот.
  7. Тепло одеться.

Эта процедура оказывает благоприятное действие на бронхи при мокром кашле, так как способствует выводу мокроты и тем самым смягчает приступы.

Добавление мёда превратит этот компресс в поистине целебное средство: 3 отваренных в кожуре клубня разминаются с 1 ч. ложкой мёда, 1 ч. ложкой горчицы, 1 ст. ложкой подсолнечного масла. Вместо мёда и горчицы можно добавить 3 капли йода.

При рините и гайморите в фазе выздоровления отваривают 2 небольших клубня и «катают» их по крыльям носа, переносице и между бровей. Такое прогревание поможет освободить дыхательные пути от слизи.

Чтобы быстро запечь картофель, нужно вставить в него гвоздь. Экономия времени составит 15 минут.

Противопоказания к компрессам

Хотя это довольно безобидное мероприятие, проводить его можно не всем. Компрессы противопоказаны при следующих состояниях:

  • возраст до 4 лет;
  • пожилой возраст;
  • гипертония;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • аллергия на ингредиенты;
  • высокая температура;
  • повреждения или высыпания на коже;
  • обострение воспалительного заболевания дыхательных путей.
Читайте также:  Лечение народное при постоянном вздутии живота

Можно ли всё это детям?

Дети — чрезвычайно хрупкие существа, не всё что подходит взрослым, можно применять к ребёнку. Существует ряд рекомендаций их безопасного лечения.

  • Любые манипуляции сначала обсуждаются с педиатром.
  • Компрессы и ингаляция производятся перед сном.
  • В течение 3 часов после прогреваний нельзя выходить на улицу.
  • Температура пара или лепёшки не должна превышать 40 градусов, во избежание ожога слизистых и кожи.
  • Соблюдайте временной отрезок в полтора часа между процедурами и приёмом пищи.
  • Не прогревайте ребёнка, если у него повышена температуре.
  • Длительность процедур не должна превышать 10 минут.
  • Компрессы разрешены с 4 лет, ингаляции — с 7 лет.
  • Если ребёнок полощет горло, будьте рядом, следите, чтобы не подавился.
  • Перед любой процедурой растолкуйте малышу последовательность действий.

Совсем юным детям педиатры запрещают компрессы, ингаляции и настойку на ростках, но выход из положения есть.

Отличный народный рецепт для деток при простуде и кашле передаётся из уст в уста. Для его приготовления потребуется:

  • картофелина — 1 шт.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.
  1. В эмалированную кастрюлю кладутся ингредиенты и заливаются литром воды.
  2. Довести до кипения и убавить огонь.
  3. Варить до готовности картофеля, процедить.

Малышам до 7 лет отвар назначается по 1 ч. ложке 4 раза в день. Детям постарше и взрослым по 1 ст. ложке 4 раз в день.

Отзывы о лечении картошкой в домашних условиях

После того как картофель, лук и яблоко сварились, я процеживаю отвар и даю ребёнку понемногу пить в течение дня. Обязательно тёплым. Ещё я подслащиваю его мёдом, но можно и так пить.Если начать сразу, кашель проходит очень быстро. Если он сильный, то я даю отвар, но мы пьём и что-то от кашля. Проходит намного быстрее, чем обычно.

mamamax

http://otzovik.com/review_142088.html

Можно дышать не над самой картошкой, а над очистками. Можно капнуть 1–2 капли пихтового масла. Отличная ингаляция для горла и носа.

Надежда Кузнецова

https://otvet.mail.ru/question/75976711

Ознакомившись с картофельным арсеналом народных средств, нельзя сказать, что они бесполезны. При рассудительном подходе вполне возможно поправить здоровье. Но, похоже, истина в том, что необходим комплексный подход к болезни. Ничто так не прогреет дыхательные пути, как ингаляция картошкой. С другой стороны, при серьёзном нагноении не справиться без химических антибиотиков. Поэтому, только сочетая противоположные подходы, можно добиться полного излечения, избежав нежелательных осложнений.

Источник

Полезные свойства и вред картофеля

Картофель – это многолетнее клубненосное растение, представляющее собой один из самых важных продуктов питания. В белках картофеля имеются практически все известные аминокислоты, которые встречаются в растениях. Помимо большого содержания углеводов, фосфора, калия и витамина С, картофель обладает уникальной клетчаткой, которая абсолютно не раздражает слизистую желудка. Картофельный крахмал способствует снижению уровня холестерина в крови. Калий помогает выводить лишнюю воду из человеческого организма, снимает отеки. Вот почему эти клубни в вареном и печеном виде чрезвычайно полезны людям с почечными и сердечными недугами.

Молодой картофель невероятно богат незаменимой аскорбиновой кислотой, фолиевой кислотой и магнием. Поскольку все аминокислоты в этом растении сбалансированы, они легко усваиваются организмом. Кроме того, картофель оказывает благотворное воздействие на обмен веществ. Благодаря своим особым подщелачивающим свойствам он способен быстро нейтрализовывать избыток различных кислот в организме.

Состав и калорийность

Калории 77 ККал

Минералы (в 100 г):

Другие важные соединения:

Пурины — 6 мг (5% от РДН)

Щавелевая кислота — 31 мг (7,8% от РДН)

Лечение картофелем

Вкуснейшие клубни картофеля весьма популярны во многих странах мира. Однако он также может использоваться и в качестве эффективного средства от всевозможных заболеваний. Сырой картофель обладает удивительными лекарственными способностями.

Лечение сырым картофелем. При ожогах, фурункулах, гнойниках, экземах, геморрое и других глубоких ранах можно использовать целебные компрессы из сырых клубней. Для этого их следует мелко натереть и смешать с небольшим количеством оливкового масла. Такая специфическая смесь также эффективна при артритах и воспалениях суставов. При аллергических пятнах, лопнувших сосудах и послеожоговых следах рекомендуют протирать кожу срезом сырого клубня. Такая необычная процедура отлично выравнивает структуру и цвет кожи, а также заметно освежит лицо и снимет следы усталости. Наряду с этим такая регулярная обработка кожи поможет разгладить неглубокие морщины.

Лечение соком картофеля. В сыром соке картофеля сохраняются все ценные и полезные микроэлементы этого растения, благодаря которым сок полезен для многих внутренних органов. Он обладает противомикробным, мочегонным, легким слабительным, болеутоляющим, ранозаживляющим, регенерирующим, спазмолитическим, общеукрепляющим, противовоспалительным действием на человеческий организм.

Такой замечательный сок приводит в норму обменные процессы, нормализуя уровень гемоглобина в крови. Его следует пить только в свежем виде. При серьезных заболеваниях сердца и почек он просто незаменим. Сырой картофельный сок также отлично очищает организм от зашлакованности. Ежедневное употребление сока в количестве не менее 500 граммов даёт эффект при лечении язвенных состояний и гастритов. Кроме того, такой необыкновенный напиток показан при гипертонии благодаря своим свойствам снижать кровяное давление.

Лечение картофелем геморроя. Для этого необходимо аккуратно вырезать из свежего клубня свечу подходящего размера, примерно величиной с ваш палец. Она должна быть довольно гладкой, чтобы не произошло травмирование заднего прохода. Такие свечи следует вставлять в анус 2 раза в день. При необходимости, если задний проход будет зудеть от сухости, свечу можно смазывать подсолнечным маслом или мёдом. Регулярное проведение такой процедуры позволит снять воспаление и облегчить боли за одну неделю. Если потребуется, то после месячного перерыва лечение можно повторить. Также можно принимать внутрь сырой сок по полстакана перед каждым приемом пищи.

Лечение картофелем кашля. Для того, чтобы избавиться от хронического кашля, народная медицина рекомендует взять 1 среднюю картофелину, 1 луковицу и 1 яблоко, залить их двумя стаканами воды и варить, пока объем смеси не уменьшится в 2 раза. Принимать такое средство следует по 1 столовой ложке 3 раза в сутки. Другой рецепт на основе отварного картофеля: берем 4–5 картофелин, снимаем кожицу, разрезаем пополам и накладываем их на грудь или спину, предварительно положив несколько листов бумаги. Аналогично можно прикладывать картофель на горло.

Читайте также:  Народная медицина гриб веселка

Лечение картофелем желудка. Если принимать картофельный сок утром и вечером по 100 граммов перед едой, то можно быстро вылечить язву желудка или двенадцатиперстной кишки. Первый курс такого лечения должен составлять 3 недели, а затем необходим недельный перерыв, после чего проводится ещё один двухнедельный курс.

Если четко соблюдать рекомендации, то язва исчезает в подавляющем большинстве случаев. При плохой работе желудка, при изжоге и излишнем образовании газов показан особый рецепт. Следует выпить 200 граммов сока свежего картофеля натощак и ложиться на 30 минут в постель. Через один час после приема средства можно позавтракать. Данный курс предусматривает 10 дней лечения и 10 дней перерыва. Как правило, для нормализации пищеварения требуется не меньше двух курсов. Следует отметить, что при изжоге также помогают измельченные высушенные цветки растения. Такой порошок необходимо принимать натощак, взяв его на кончике ножа.

Лечение ростками картофеля. Ростки такого уникального растения обладают ярко выраженным целебным воздействием на остроту зрения. Для изготовления эффективного средства нам потребуется 1 столовая ложка ростков клубней и 1 стакан водки. Настаивать смесь необходимо не менее 7 дней. Принимать такое средство следует по 1 чайной ложке трижды в день.

Лечение картофелем бородавок. Берем одну небольшую картофелину, не очищая, разрезаем её пополам. Разрезанной стороной рекомендуют натирать бородавки. Длительность курса лечения напрямую зависит от размера бородавки.

Лечение картофелем панкреатита. Сок свежего сырого картофеля существенно усиливает ферментативную секрецию столь важной в организме поджелудочной железы. Каждое утро и вечер за 2 часа до приема пищи необходимо выпивать 100 мл сока, а затем, через 5 минут после этого, употреблять стакан кефира. Курс лечения составляет 15 дней, далее на 12 дней необходим перерыв. Можно повторять по 3–4 курса с обязательными перерывами.

Лечение картофелем миомы. Чтобы предупредить разрастание такой доброкачественной опухоли, рекомендуется ежедневно на протяжении 6 месяцев принимать картофельный сок, отжатый из очищенных клубней.

Польза сока сырого картофеля

Поистине, лечебными свойствами обладает сок сырого картофеля. На основе этого вещества построены разные лечебные схемы при многих заболеваниях.

Основными его лечебными эффектами считаются:

Источник



Как применять картофель для лечения от различных заболеваний

Картофель — пищевой продукт, который используется в народной медицине для лечения и профилактики множества заболеваний. Его клубни имеют уникальный состав и насыщены витаминами, минералами, пищевыми волокнами, антиоксидантами, которые оказывают благоприятное воздействие на организм человека.

Состав картофеля

При низкой калорийности (77 ккал на 100 г сырого овоща) пищевая ценность картофеля просто поражает: он содержит традиционные белки (2 г), жиры (0,4 г), углеводы (16,3 г), а также целый ряд различных кислот, витаминов и минералов:

  • пищевые волокна;
  • амино- и полиненасыщенные жирные кислоты;
  • крахмал;
  • витамины А, В, С, Е, Н, К;
  • никотиновую кислоту;
  • макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, кремний, серу, хлор, фосфор;
  • микроэлементы — железо, бор, ванадий, алюминий, йод, марганец, кобальт, медь, литий, рубидий, никель, молибден, селен, стронций, хром, фтор, цинк, цирконий.

Клубни картофеля содержат 76,3% воды, которая оказывает благоприятное воздействие на водно-солевой баланс в организме, расщепляет токсины.

Лечебные свойства картошки для организма человека

Вещества, содержащиеся в клубнях картофеля, благотворно влияют на деятельность пищеварительной, сердечно-сосудистой систем, органов кроветворения, верхних дыхательных путей, желез внутренней секреции.

Плоды используют в лечебном питании при подагре, остеохондрозе, артрите и других патологиях опорно-двигательного аппарата. Их применяют для профилактики сахарного диабета, почечной недостаточности, ожирения.

Биологическую ценность картофеля определяет его витаминно-минеральный комплекс:

  • Ретинол — мощный антиоксидант. Замедляет процессы старения, принимает участие в формировании новых клеток, защищает организм от гриппа, мочеполовых инфекций.
  • Витамин РР (никотиновая кислота) участвует в синтезе гормонов, метаболизме жиров и белков, тканевом дыхании, сокращает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина в крови, предотвращает мигрень.
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) оказывает общеукрепляющее воздействие на стенки сосудов и мелких капилляров, играет важную роль в полноценной работе костной и соединительной тканей, борется с инфекциями в организме, задействован в процессах кроветворения.
  • Витамин В1 (тиамин) создает благоприятные условия для работы нервной системы, необходим для роста и развития организма в детском и юношеском возрасте, поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов.
  • Витамин В2 (рибофлавин) активизирует работу пищеварительной системы, борется с депрессией, обеспечивает остроту зрения, регенерирует и восстанавливает ткани организма, поддерживает энергетический обмен, участвует в процессах окисления, отвечает за красоту кожи и волос.

Картофель положительно влияет на органы пищеварения. Его применяют в качестве обволакивающего и противовоспалительного средства при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью. Сырой картофель помогает избавиться от изжоги.

Картофель лечит сердце и служит неплохой профилактикой атеросклероза, гипертонической болезни, инфаркта миокарда. Он повышает эластичность и прочность сосудистых стенок, снижает их проницаемость, регулирует уровень вредного холестерина в крови, приводит в норму процессы кровообращения, участвует в создании новых кровяных телец.

Прекрасные результаты показывает лечение суставов картофелем. Он снимает боль, тормозит воспалительные явления, предупреждает развитие остеопороза, очищает суставы от токсических веществ.

Справка. Хорошо помогает картофель при подагре. Благодаря выраженным адсорбирующим и мочегонным свойствам он растворяет и выводит наружу кристаллы солей мочевой кислоты, препятствует их отложению, формированию тофусов, предотвращает новые подагрические атаки.

Рецепты на основе картофеля облегчают состояние здоровья людей, страдающих остеохондрозом, радикулитом, артритами и артрозами.

Горячие вареные растертые корнеплоды используют при заболеваниях верхних дыхательных путей, легких: ОРВИ, ОРЗ, бронхите, пневмонии. Вдыхание пара от горячего картофеля помогает избавиться от заложенности носа, першения в горле.

Грамотное и умеренное введение в рацион отварного или запеченного картофеля помогает контролировать вес.

Источник