Меню

Народная медицина жир нерпы

Нерпичий жир лечебные свойства и противопоказания

О животном

Нерпы – млекопитающие, которые имеют веретенообразную форму туловища, которая плавно переходит в голову. Их рост составляет 165 см, а вес – 50-130 кг. В туловище животного есть много подкожного жира, который отлично сохраняет тепло в холодной воде и позволяет переживать длительные нехватки пищи. Еще это помогает держаться на воде во время сна. Спят нерпы очень крепко. Известны случаи, когда аквалангисты их переворачивали, не мешая им.

Крепкая кожа животного покрыта жестким, плотным, коротким волосяным покровом. Между пальцами у них находятся перепонки, а передние ласты включают мощные когти. С помощью передних конечностей тюлени создают во льду отдушину для выхода на отдых после охоты.

Нерпа может быть под водой до 40 минут. Причиной этого является наличие маленького объема легких и содержание растворенного кислорода в крови. Из-за задних лап животное может быстро плавать под водой, но на поверхности оно неуклюжее. По отзывам, полезные свойства жира нерпы позволяют использовать его в лечении и профилактики многих недугов.

Интересные факты

  1. Промысел животного связан не только с получением жира, но и с ценным мехом. Население Байкала применяет еще и жир, внутренние органы. Но в пищевой промышленности они не стали широко востребованы.
  2. Есть законная охота на нерпу и браконьерство. Последняя относится к добыче детенышей животных, которые прошли первую линьку, хотя этот промысел является запрещенным последние 40 лет. Вид включен в Красную книгу МСОП как приближающийся к исчезновению.

Функции жира

Это органическое вещество, формируемое от этерификации карбоновой кислоты и трехатомного спирта глицерина. Жир есть во всех живых организмах, он выполняет 2 основные функции: структурную и энергетическую.

Из жирных кислот создаются клеточные мембраны, а в жировых клетках происходит запас энергетического потенциала человека. При разных видах активности жировые клетки отдают свою энергию и предоставляют силы для работы, учебы, отличного времяпровождения.

Жир является основным элементом питания, как и белки, углеводы. Нерпий жир является животным. Его основной функцией является лечение и профилактика заболеваний. Также продукт выполняет:

  1. Энергетическую функцию. Жиры ценны за высокую энергетическую ценность. В 1 г находится 9,1-9,5 ккал. Как бы это негативно ни влияло на фигуру, именно жиры являются источником энергии. Примерно 50% энергии организм получает благодаря окислению жиров.
  2. Защитную функцию. Оболочка всех внутренних органов включает нужное количество жировой ткани. Особо хрупкие органы окружены жировой оболочкой. Она не допускает травмирование, механические повреждения органов.
  3. Теплоизолирующую функцию. Жирами плохо проводится тепло, поэтому они защищают организм от перепадов температур.

Еще жиры принимают участие в прохождении нервных импульсов, выполняют перенос компонентов по организму, обеспечивают усвоение белка и жирорастворимых витаминов. Жир признан источником воды, которая появляется при его расщеплении. Его запас нужен для того случая, если человеку придется быть на диете. Жиры помогают продержаться в суровых условиях.

Чем полезен тюлений жир для здоровья человека

Тюлений жир – мощный антиоксидант. При попадании в организм человека он способствует оздоровлению на клеточном уровне.

К полезным свойствам тюленьего жира относятся:

  • снижение концентрации холестерина в крови;
  • нормализация жирового и белкового метаболизма;
  • устранение дефицита йода;
  • положительное влияние на функционирование щитовидной железы и органы кроветворения;
  • противовоспалительное и антиоксидантное действия;
  • улучшение состояния при воспалительных заболеваниях суставной ткани;
  • стимуляция работы иммунитета;
  • профилактика развития атеросклероза, инсульта, инфаркта.

Рекомендуют включать данный продукт в рацион людям, страдающим от заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной систем, артритов, артрозов. Он положительно влияет на состояние глаз и предупреждает снижение остроты зрения. Жители северных регионов, у которых жир тюленей входит в ежедневное меню, меньше подвержены риску развития атеросклероза, инфицирования туберкулезом и прочими заболеваниями.

Важно! Регулярное употребление данного продукта снижает риск развития сахарного диабета 2 типа. Содержащиеся в нем вещества предупреждают появление, рост и размножение раковых клеток.


Сырьем для получения жира служит покрывное сало тюленей, которые обитают в экологически чистых регионах, поэтому вероятность накопления вредных веществ в их тканях минимальна

Для женщин

Под действием витаминов, жирных кислот, антиоксидантов, которые содержатся в тюленьем жире, в организме замедляются процессы физиологического старения. Это происходит за счет стимуляции образования новых клеток. Также продукт улучшает зрение и положительно влияет на репродуктивную функцию. Он стимулирует метаболизм, ускоряет процесс похудения.

Рекомендуем к прочтению: Польза кедровой бочки для здоровья

Женщинам рекомендуют употреблять тюлений жир во время вынашивания беременности. Он положительно влияет на рост, развитие плода и способствует улучшению здоровья будущей мамы. Входящие в состав вещества укрепляют иммунитет, положительно влияют на состояние нервной системы.

Особое внимание уделить этому продукту следует женщинам, у которых скоро наступит или уже началась менопауза. Жирные кислоты поддерживают кальциево-фосфорный обмен. Это уменьшает вероятность снижения плотности костных тканей и развития остеопороза.

Для мужчин

Входящий в состав тюленьего жира витамин Е играет роль антиокислителя. Он необходим людям в период усиленных физических и эмоциональных нагрузок. Рекомендуют употреблять его как пищевую добавку при переутомлениях.

Содержащиеся в тюленьем жире антиоксиданты предупреждают развитие окислительного стресса, это одна из причин ухудшения работы репродуктивных органов. Он положительно влияет на сперматогенез и потенцию.

Рекомендуют включать в рацион добавку кардиологи, так как у мужчин старше 40 лет повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Людям, страдающим от гипертонии, советуют тюлений жир употреблять ежедневно. Это снижает вероятность обострений при повышенных нагрузках.

Особенности продукта

Жир нерпы по свойствам подобен маслу акульей печени. Он имеет полезные свойства, которые помогают вылечить множество недугов. Присутствующие витамины А и D служат для защиты кожи, ногтей, волос, дыхательной системы.

По содержанию йода жир превосходит рыбий. А присутствующие полиненасыщенные жирные кислоты способны усваиваться лучше. Сквален улучшает обмен веществ на клеточном уровне.

Сейчас выпускается много препаратов на основе масла акулы и жира нерпы. Спектр целебного действия огромен, но присутствуют противопоказания: не стоит применять при аллергии на рыбные продукты и беременным. Также выпускаются крема, бальзамы и маски на основе жира нерпы. Их действие оказывает положительный эффект на кожу.

Уникальный продукт. Жир тюленя. Описание

Уникальность продукта обусловлена тем, что ареал проживания тюленей находится за границей Крайнего Севера и на Дальнем Востоке (Сахалин). Особенности природы этих широт: чистое и холодное море, отсутствие рядом крупных городов и промышленных объектов позволяют тюленям размножаться и развиваться в экологически безопасной среде обитания.

Лахтак или морской заяц, ларга, нерпа, акиба и другие виды безухого тюленя населяют берега Сахалина и мелководье Ледовитого океана.

Добыча производится мелкими артелями и, в отличие от Норвегии, Канады и Японии, не несет промышленных масштабов.

активные вещества, входящие в состав жира тюленя, полностью удовлетворяют потребность человека в сбалансированном питании

Полезное сырье добывают путем вываривания на пару жировых отложений, которые находятся под шкурой животного. Вытопленный в жиротопнях смалец проходит специальную обработку в лабораториях и только после этого поступает для применения в пищевую, фармацевтическую и косметическую промышленность.

Активные компоненты

Вещества, входящие в состав тюленьего смальца, удовлетворяют потребность взрослого человека в сбалансированном питании.

Оптимальное сочетание полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов и макроэлементов не только обеспечивает организм человека всем необходимым, но и выступает в качестве иммуномодулятора:

Омега-3 и Омега-6 — ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) необходимы для функционирования организма человека. Жирные кислоты составляют основу клеточных мембран и участвуют в синтезе важных гормонов.

Доступный источник поступления — пища. Ежедневное употребление ПНЖК Омега-3 и 6 является профилактикой для сердечно-сосудистых заболеваний, воспалений опорно-двигательного аппарата, болезней ЖКТ, предотвращает потерю зрения, оказывает влияние на стабилизацию кровяного давления, регулируют жировой обмен. Кроме этого, оказывают благоприятное воздействие не только на физическое, но и на психологическое здоровье человека:

  1. Витамины А, D, Е, К, F — жирорастворимые витамины (ЖВ), помогают усвоению макроэлементов, способствуют нормальному метаболизму белков, ферментных систем организма, стабильной функции клеток, окислительно-восстановительных процессов.
  2. Макроэлементы (железо, марганец, бром, кальций, йод, калий и др.) — организм человека содержит большое количество химических веществ, которые участвуют во всех процессах жизнедеятельности. Нехватка даже одного из них может привести к тяжелым последствиям.
  3. Сквален — биологически активное вещество. Содержится в коже человека и обладает защитными, ранозаживляющими, иммуномодулирующими свойствами. Является онкопротектором. Норма активного вещества в коже здорового человека — 12-14%. Понижение содержания сквалена приводит к резкому снижению качества жизни.
Читайте также:  Хронический фарингит у ребенка лечение народными средствами

жир тюленя благодаря богатому химическому составу оказывает благоприятное действие на состояние здоровья человека

Полезные качества тюленьего жира

Все компоненты, входящие в состав тюленьего жира, полезны сами по себе, но, собранные вместе, они не только самодостаточны, но и дополняют друг друга. Например, жирорастворимые витамины лучше усваиваются в жирных кислотах, что способствует полному взаимодействию с макроэлементами.

Польза жира нерпы состоит в легкости восприятия организмом, сбалансированным составом и практически полным отсутствием побочных эффектов. Эти особенности дают возможность применять препараты на основе тюленьего жира детям и беременным.

В медицинской практике жир тюлений применяют как в натуральном виде, так и в форме фармацевтических препаратов.

Польза

Благодаря исследованиям ученые выявили возможность использования продукта в практической медицине и фармакологической сфере. Еще его применяют для создания БАДов.

Полезные свойства жира нерпы связаны с возможностью стимуляции роста бифидобактерий, которые являются основой флорой ЖКТ. Именно поэтому продукт является отличным средством для профилактики и лечения кишечных заболеваний. Народы Байкала тоже ценят полезные свойства жира нерпы, используют его в лечении болезней легких, язвах и других недугов ЖКТ.

Полезные свойства

Проведя исследования жира нерпы, учёные установили, что продукт допустимо использовать в фармакологии и практической медицине. Также он пригоден для производства БАДов.

Благодаря полезным свойствам данного жирового продукта можно стимулировать рост бифидобактерий, образующих микрофлору желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). В связи с этим продукт активно используют для профилактики и лечения патологий органов пищеварительной системы.

Народы, проживающие на берегах Байкала, лечат жиром нерпы следующие недуги:

  • ОРЗ, в т. ч. вирусного характера (ОРВИ);
  • заболевания суставов;
  • язвы;
  • болезни лёгких;
  • заболевания желудка и кишечника;
  • панкреатит;
  • нарушения в работе печени;
  • псориаз;
  • обморожения;
  • воспаления после укусов животных и насекомых.

Показания

Применение жира нерпы особенно востребовано у народов в районе озера Байкал. Им лечат:

  • заболевания легких – бронхит, туберкулез, пневмонию;
  • ангину, ОРВИ, грипп;
  • язву желудка;
  • ожоги и обморожения;
  • язвы на коже, раны, пролежни;
  • печеночные недуги;
  • после химиотерапии;
  • спортивной травмы;
  • после укуса насекомого или животного;
  • суставы;
  • иммунодефицит;
  • псориаз;
  • алопецию;
  • снижение потенции;
  • старение кожи лица.

Применение жира нерпы в каждом случае будет эффективно в каждом из указанных случаев. Согласно отзывам, многим людям помог этот продукт улучшить состояние здоровья.

Применение жира нерпы: о чем важно помнить?

В последнее время все больший интерес у ученых вызывает нерпа байкальская Phoca (Pusa) Silica Gmel – вершина пищевой цепочки озера. Особенное внимание уделяется наличию полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК).

Целебные свойства жира нерпы

В ходе исследований нерпичьего жира ученые доктора обнаружили огромные предпосылки к употреблению его в практической медицине и фармакологической отрасли, а также для производства БАДов (биологически-активные добавки).

Также у жира нерпы выявлены бифидогенные свойства, внушительно стимулирующие рост бифидобактерий – основной флоры ЖКТ (желудочно-кишечный тракт).

Именно это и делает жир нерпы ценнейшим средством для профилактики и лечения кишечных недугов.

Народы, населяющие берега Байкала, применяют жир нерпы для лечения заболеваний легких, при язвах и прочих болезнях ЖКТ, при ожогах, обморожениях и прочих недугах.

О том, как правильно топить животные жиры, узнайте из предложенного видео.

Показания к применению

Применять нерпичий жир рекомендуют при:

  • Острых заболеваниях органов дыхания. Если у вас ангина гнойная, грипп, ОРЗ, воспаление лёгких, бронхит, трахеобронхит, туберкулез, астма, антракоз или же обычная простуда – смело принимайте жир нерпы. Байкальцы пьют жир по десертной ложке натощак, закусывая небольшим кусочком хлеба.
  • Печеночные проблемы. Хронические и острые недуги печени жир нерпы поможет локализировать и ликвидировать, а также защитит от негативных воздействий антибиотиков и прочих лекарственных препаратов, в том числе и химиотерапии, возместит нарушение ферментообразования.
  • Повреждениях кожи. Ожоги солнечные, термо-, от мороза, ссадины, трофические язвы, пролежни, гнойники заживают гораздо быстрее, если применять жир нерпы. Также послужит прекрасным помощником при спортивных травмах, укусах насекомых или животных.
  • Заболевания суставов. Остеохондрозы, артриты, профзаболевания людей, деятельность которых сопряжена с длительным пребыванием на холоде, радикулиты поможет успокоить и нормализовать работу суставов этот природный жир.
  • Неполадки в работе ЖКТ. При гастрите, воспалениях ЖКТ, панкреатитах, колитах, язвах двенадцатиперстной кишки и желудка нерпичий жир будет превосходным средством.

Кроме того, жир нерпы является отличным иммуностимулятором и будет абсолютно незаменим для ухода за кожей рук и лица, разгладит морщины, улучшит общее состояние, сделает кожу упругой и здоровой. Также рекомендован при псориазе и облысении.

Мужчины могут его использовать для улучшения потенции.

Как видим, богатый полезными веществами нерпичий жир позволяет применять его как для пищевых целей, так и при лечении самых разношерстных заболеваний.

В каких случаях жир нерпы противопоказан?

Как и всякое лекарственное средство (хоть и не является полноценным лекарством), жир нерпы не рекомендуется принимать при особых показаниях:

  • длительные заболевания желчевыводящих путей;
  • аллергическая реакция на жир;
  • перорально деткам до 3-х лет;
  • стадия обострения хронической болезни печени;
  • индивидуальное неприятие.

Как видим, применение жира нерпы не подразумевает особых ограничений. Все проходит исключительно индивидуально. И все это благодаря натуральности продукта и бифидогенным качествам жира.

Применение в народной медицине

Этот замечательный, уникальный продукт можно употреблять как внутренне, так и наружно. Расскажем некоторые рецепты.

Прежде всего, необходимо знать дозировку жира:

  • 3-8 лет – ложки десертной;
  • 9-14 лет – десертной ложки;
  • старше 15 лет – полная ложка десертная.

Для лечения и профилактики простуды смешивают жир нерпы с медом (можно вареньем) и принимают 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи (1 раз на ночь для профилактики). Курс – до полного выздоровления (15 дней для профилактики). Для профилактики принимают обычно осенью и весной.

Правила лечения

Чтобы лечение жиром нерпы было эффективным, следует соблюдать несколько правил:

  1. Использовать нужно лишь свежий, непросроченный продукт, поскольку только тогда он будет полезным.
  2. Лечение надо выполнять чистыми руками.
  3. Процедуры должны быть регулярными.
  4. Важно соблюдать дозировку.
  5. Следует пройти весь курс лечения.

По отзывам, жир нерпы многим назначают врачи. Этот полезный продукт помогает быстро восстановить состояние здоровья.

Как создают?

Продукт создается с помощью сухого или мокрого вытапливания, вываривания. Используется метод экстрагирования – извлечения вещества из раствора или сухой смеси особым растворителем. Растворитель подбирается под вещество, которое следует извлечь. Необходимо, чтобы смесь и растворитель не были смешаны во время экстрагирования.

Основным сырьем для получения животного жира является сало, сальник, шкура, кости, жир, который находится около сердца или печени. Еще вещество выделяется из жировой обрезки, желудка, кишок и прочих внутренних органов.

Правила применения

Как принимать жир нерпы? Этот продукт употребляют внутрь и наружно. Но сначала следует ознакомиться с дозировкой:

  • взрослым – 1 ч. л. дважды в день;
  • детям – 1/2 -1/4 ч. л. 2 раза в день.

Наружно продукт применяется в форме компрессов и аппликаций. Курс составляет 30 дней. Желательно повторять его 2 раза в год. Перед лечением желательно поговорить с врачом.

Лечебные свойства жира нерпы позволяют использовать его в лечении и профилактики простуды. Для этого продукт смешивается с медом (в равных количествах). Принимать нужно трижды в сутки за 30 минут до еды. По отзывам, вместо меда можно использовать варенье. Один раз на ночь принимают для профилактики. Курс длится до выздоровления (15 дней для профилактики).

Благодаря полезным свойствам жир нерпы применяется для смягчения гортани. Дозировка составляет 1 ст. л. на ночь. Жир принимают в жидкой форме. Курс длится до восстановления.

Жир нерпы при хронических легочных недугах употребляют в жидком виде. Его пьют 3 раза в день за 30 минут до еды. Цикл составляет 21 день. Допускается повторение курса не больше 6 раз с перерывом по 2 недели. Наружно жир нерпы применяется обычно в виде растирок, мазей, компрессов.

Уникальность продукта и его лечебных свойств подтверждается вековыми традициями. Натуральные компоненты помогают людям бороться с разными заболеваниями, а нерпичий жир относят в данном случае почти к панацее. Благодаря уникальности продукт рекомендуют принимать всем – от детей до взрослых.

Как применять в лечебных целях

Использовать жир нерпы можно для лечения в случаях:

    Патологии органов дыхания (гнойная ангина, воспаление лёгких, бронхит, простуда, грипп, астма, трахеобронхит, антракоз, туберкулёз). С целью борьбы с этими недугами народности, проживающие вблизи Байкала, употребляют каждое утро натощак по 1 ст. л.

Читайте также:  Народные средства лечения болезни педжета

Чтобы вылечить простуду и не допустить осложнений, жир соединяют с мёдом или ягодным вареньем и употребляют 3 раза в день по 1 ст. л. за 30 минут до еды. Терапевтический курс — 21 день и более, профилактический (весной и осенью) — 2 недели. Для быстрого облечения состояния при ОРЗ перед сном рекомендуется выпить полстакана тёплого молока с размешанным в нём чистым продуктом (для взрослого человека — 1 десертная ложка) и 1 ч. л. пчелиного мёда.

При лечении хронических заболеваний органов дыхания жидкий тюлений жир употребляют 3 раза в день по 1 ст. л. за 30 минут до еды. Повторять курс можно до 6 раз в год с обязательными двухнедельными перерывами.

Для борьбы с насморком жир нерпы смешивают с соком алоэ или каланхоэ в равных пропорциях и капают по 1–2 капли в каждую ноздрю трижды в день до наступления облегчения.

Ускорить выздоровление помогут интенсивные растирания (по кругу) чистым продуктом либо в смеси со скипидарной мазью. Зоны воздействия: грудная клетка, спина, переносица, область гайморовых пазух, шея, икры и ступни ног.

Профессиональные заболевания гортани и голосовых связок у людей, проводящих большое количество времени на холоде, выступающих публично (учителя, певцы, лекторы и т. д.).

Для смягчения гортани нерпичий жир в жидком виде пьют по 1 ст. л. перед сном (при весе свыше 100 кг — по 2 ст. л.) до полного восстановления.

  • Хронические и острые заболевания печени. Продукт не только ликвидирует проблему, но и защищает внутренние органы от негативного воздействия антибиотиков и других препаратов.
  • После курса химиотерапии продукт пьют для укрепления организма и защиты печени от разрушения ядовитыми химическими веществами.
  • Различные повреждения кожи (ожоги, пролежни, раны, обморожения, обветривание, ссадины, гнойники, болезненные укусы животных и насекомых). Жир нерпы при регулярном нанесении на повреждённые участки ускоряет заживление в 2,5–3 раза, так как активизирует деление и образование новых клеток эпидермиса. По этой же причине минимизирует образование шрамов и рубцов.
  • Спортивные травмы (растяжения сухожилий, мышц, связок). Обезболивающие, противовоспалительные и регенерирующие свойства позволяют использовать продукт наружно (в виде компрессов, самодельных мазей и растирок), способствуют ускоренному восстановлению после тяжёлых физических нагрузок.
  • Заболевания суставов (артрит, остеохондроз, радикулит, ревматизм).

    На заметку. При сильных суставных болях растирания лучше проводить после приёма горячей ванны или посещения бани. Так эффект будет значительно выше. После процедуры важно укутаться (надеть шерстяные носки и тёплую пижаму) и лечь под одеяло.

  • Сбой в работе органов ЖКТ (панкреатит, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит и т. п.).
  • Неполноценное питание и общее истощение организма (диеты, нарушения пищевого поведения, тяжёлые онкологические заболевания, нарушения метаболизма, диагностированный дефицит питательных веществ). Этот натуральный продукт выступает в роли мощного иммуномодулятора, нормализует механизмы образования ферментов в организме человека, тем самым улучшая усвояемость витаминов и минералов из пищи.
  • Начальная стадия облысения, кожные заболевания (аллергическая сыпь и диатез у ребёнка, псориаз, дерматит, экзема, трофические язвы).
  • Проблемы с потенцией у мужчин. Жир нерпы повышает мужскую силу за счёт высокой концентрации ненасыщенных жирных кислот.
  • Перед применением необходимо ознакомиться с суточной дозировкой и возрастными ограничениями:

    • до 3 лет — приём внутрь запрещён;
    • от 3 до 8 лет — ¼ десертной ложки;
    • от 9 до 14 лет — ½ десертной ложки;
    • от 15 лет и старше — 1 десертная ложка.

    Усвоение

    Жирные животные кислоты усваиваются более длительное время по сравнению с растительными. Они обеспечивают большую нагрузку на пищеварение, а также продлевают насыщение. Почему это происходит? Химические связи растительных продуктов являются менее устойчивыми к желудочному соку, а животные, напротив, прочные. Растительные продукты быстро усваиваются, но они обладают меньшей концентрацией калорий.

    Процесс расщепления и усвоения жира называют липидным обменом. Это сложная биохимическая физиологическая деятельность, которая каждую секунду выполняется в клетках. Следует соблюдать гармонию в потреблении жиров.

    Последствия нехватки

    Недостаток жирных кислот влияет на самочувствие. Энергии будет недостаточно даже для повседневных дел, но это еще не все последствия. Реакция нехватки будет быстрой, а в первую очередь это будет заметно по нервной системе.

    Нутрициологи считают, что недостаток приводит к истощению нервной системы. У человека появляется апатия, частые боли, нарушения концентрации и запоминание информации. Может быть тревожность и склонность к депрессии.

    Определить нехватку можно по:

    • проблемам с репродуктивной системы;
    • ухудшению кожи, волос, ногтей;
    • нарушению работы органов зрения;
    • ухудшению памяти;
    • гормональному дисбалансу;
    • преждевременному старению организма;
    • снижению защитной функции иммунитета.

    Жир нерпы является разновидностью животного жира, который следует применять исключительно в лечебных целях. К тому же важно соблюдение дозировки. А в питании применяется говяжий, свиной, гусиный жир.

    В косметологии

    Благодаря полезным свойствам применение жира нерпы востребовано в лечении волос. Продукт добавляется в лечебные маски. Их можно делать самостоятельно. Для этого в одинаковых количествах смешивается репейное масло и подогретый жир.

    В маску надо добавить 3 капли витамина Е. Средство наносится на сухие волосы на час. Затем голову надо вымыть шампунем и ополоснуть холодной водой. Маску используют 2 раза в неделю.

    При регулярном использовании результат будет отличным – волосы становятся блестящими и ухоженными. Для устранения проблемы выпадения волос маску втирают в корни перед мытьем головы. Данная процедура через месяц восстанавливает рост локонов.

    Таким образом, жир нерпы – эффективный продукт, применяемый в лечении и профилактики различных заболеваний. Его лечебные свойства настолько ценные, что многие врачи признают в качестве сильного средства.

    В каких случаях жир нерпы противопоказан?

    Как и всякое лекарственное средство (хоть и не является полноценным лекарством), жир нерпы не рекомендуется принимать при особых показаниях:

    • длительные заболевания желчевыводящих путей;
    • аллергическая реакция на жир;
    • перорально деткам до 3-х лет;
    • стадия обострения хронической болезни печени;
    • индивидуальное неприятие.

    Как видим, применение жира нерпы не подразумевает особых ограничений. Все проходит исключительно индивидуально. И все это благодаря натуральности продукта и бифидогенным качествам жира.

    Источник

    Жир нерпы — полезные свойства, противопоказания и сферы применения

    На нерп охотились с давних времен, и преимущественно — из-за жира. Подкожный жировой слой этих животных содержит уникальную полупрозрачную субстанцию, отличающуюся специфическим запахом и вкусом, но при этом обладающую ценными полезными свойствами.

    Фото: Depositphotos.com. Автор: Streluk.

    Что это за животное

    Нерпа — млекопитающее. Относится к виду тюленей. Её несложно узнать по веретенообразному туловищу, плавно переходящему в голову. Вес животных достигает 130 кг, а рост — 165 см. Взрослые особи имеют большое количество подкожного жира, благодаря которому они комфортно себя чувствуют в ледяной воде и могут длительное время обходиться без пищи.

    Места обитания — покрытые льдом водоёмы Тихого, Атлантического и Северного Ледовитого океанов. Для размножения нерпа предпочитает неподвижные льды в прибрежной зоне.

    Технология изготовления

    Для получения натурального жира нерпы используют следующие виды сырья:

    • сальник;
    • сало;
    • кости;
    • шкуру;
    • жировые обрезки, находящиеся возле печени, желудка и сердца.

    Продукт получают посредством вываривания, вытапливания. Также распространён метод экстракции, при котором жир извлекают из сырья, используя специально подобранный растворитель. В процессе извлечения жир и экстрагент практически не смешиваются.

    Для добычи нерпичьего жира применяют два способа вытапливания: мокрый и сухой. Первый вариант подразумевает добавление воды, во втором сырьё нагревают без участия жидкости.

    Состав и калорийность

    В 100 г жира нерпы содержится (БЖУ):

    • 0 г белков;
    • 0 г углеводов;
    • 99,9 г жиров.

    Сравнительная таблица калорийности животных жиров:

    Наименование Ккал на 100 г
    нерпичий 899
    козий 897
    гусиный 900
    бараний 902
    сурчиный 897
    барсучий 915

    В состав жира нерпы входят:

    • жирорастворимые витамины: A (ретинол) и бета-каротин (провитамин A), D2 (эргокальциферол), E (токоферол), K;
    • насыщенные жиры — 17–19 %;
    • мононенасыщенные кислоты или МНЖК — 59–60 %.
    • полиненасыщенные жирные кислоты или ПНЖК — 22–23 %;

    Благодаря подобному составу продукт отлично усваивается. Но даже с учётом этого факта перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом .

    Полезные свойства

    Проведя исследования жира нерпы, учёные установили, что продукт допустимо использовать в фармакологии и практической медицине. Также он пригоден для производства БАДов.

    Читайте также:  Народная медицина трава золотарник

    Народы, проживающие на берегах Байкала, лечат жиром нерпы следующие недуги:

    • ОРЗ, в т. ч. вирусного характера (ОРВИ);
    • заболевания суставов;
    • язвы;
    • болезни лёгких;
    • заболевания желудка и кишечника;
    • панкреатит;
    • нарушения в работе печени;
    • псориаз;
    • обморожения;
    • воспаления после укусов животных и насекомых.

    Вред и противопоказания

    Жир нерпы противопоказан в следующих случаях:

    • патологии желчевыводящих путей;
    • индивидуальная непереносимость (аллергические реакции);
    • хронические заболевания печени в стадии обострения.

    На применение продукта (в разрешённых дозах) не накладываются особые ограничения, ввиду его натурального происхождения и ценных бифидогенных качеств.

    Как применять в лечебных целях

    Использовать жир нерпы можно для лечения в случаях:

      Патологии органов дыхания (гнойная ангина, воспаление лёгких, бронхит, простуда, грипп, астма, трахеобронхит, антракоз, туберкулёз). С целью борьбы с этими недугами народности, проживающие вблизи Байкала, употребляют каждое утро натощак по 1 ст. л.

    Для быстрого облечения состояния при ОРЗ перед сном рекомендуется выпить полстакана тёплого молока с размешанным в нём чистым продуктом (для взрослого человека — 1 десертная ложка) и 1 ч. л. пчелиного мёда.

    При лечении хронических заболеваний органов дыхания жидкий тюлений жир употребляют 3 раза в день по 1 ст. л. за 30 минут до еды. Повторять курс можно до 6 раз в год с обязательными двухнедельными перерывами.

    Для борьбы с насморком жир нерпы смешивают с соком алоэ или каланхоэ в равных пропорциях и капают по 1–2 капли в каждую ноздрю трижды в день до наступления облегчения.

    Ускорить выздоровление помогут интенсивные растирания (по кругу) чистым продуктом либо в смеси со скипидарной мазью. Зоны воздействия: грудная клетка, спина, переносица, область гайморовых пазух, шея, икры и ступни ног.

    Перед применением необходимо ознакомиться с суточной дозировкой и возрастными ограничениями:

    • до 3 лет — приём внутрь запрещён;
    • от 3 до 8 лет — ¼ десертной ложки;
    • от 9 до 14 лет — ½ десертной ложки;
    • от 15 лет и старше — 1 десертная ложка.

    В косметологии

    Исключительная усвояемость продукта и степень впитываемости благодаря повышенной концентрации ПНЖК позволяют использовать его для ухода за волосами, кожей лица, шеи, рук и ног.

    Для лица

    Питательные домашние маски обещают омоложение и разглаживание мелких морщинок, улучшение цвета лица, повышение тургора кожи. Учитывая родственный химический состав, можно использовать рецепты масок для лица на основе рыбьего жира, просто заменив основной ингредиент жиром нерпы.

    Для волос

    Восстанавливающая маска для волос:

    1. Соединить подогретый жир нерпы с репейным маслом.
    2. Добавить в состав витамин E (из капсул, купленных в аптеке) в количестве 2–3 капель.
    3. Перемешать, нанести на сухие волосы и выдержать 1 час.
    4. Помыть волосы с шампунем, завершив этап смывки прохладной водой.

    Эту оздоровительную процедуру желательно повторять не менее 2 раз в неделю. В результате регулярного применения этого средства волосы приобретают ухоженный, здоровый вид, разглаживаются (чешуйки волос закрываются, препятствуя структурным разрушениям) и становятся более блестящими.

    Сроки хранения

    Срок годности жира нерпы в среднем составляет 18 месяцев. Правильное хранение предусматривается в сухом прохладном месте с температурой воздуха не выше +10 °C, исключающем проникновение прямых солнечных лучей, которые ускоряют окисление жиров.

    Лучшие марки

    При выборе продукта обратите внимание на следующие сертифицированные марки:

    1. Таёжная лавка «Тамга» . Цена: 500–1500 рублей (в зависимости от объёма флакона). Для наружного и внутреннего применения.
    2. СТМ . Цена: от 600 рублей (250 мл). Изготавливают непосредственно на берегу о. Байкал.
    3. Eco-bay . Цена: 1500 руб. (200 мл). Натуральный продукт от травника Кайгородова.
    4. СПК «Сухинский» предлагает жир байкальской нерпы холодного отжима. Цена: 300 рублей (300 мл).

    Отзывы

    Автор статьи: Сигаева Ольга

    Эксперт в теме здорового питания. Более 15 лет вплотную занимаюсь системным анализом научных исследований, связанных с продуктами питания и их свойствами. Автор более 2000 тематических публикаций.

    Источник

    

    Нерпичий жир и пробиотики

    ПРОБИОТИКИ С ОМЕГА-3 ПНЖК — НЕРПИЧИЙ ЖИР

    Одним из видов разработанных препаратов пробиотиков являются биоконцентраты с ОМЕГА-3 ПНЖК нерпичьего жира.

    Байкальская нерпа Phoca (Pusa) Sibirica Gmel — эндемик и единственное млекопитающее озера Байкал. Нерпа распространена по всему Байкалу, но в северной части озера ее больше. Летом нерпа держится вдали от населенных берегов и, собираясь в большие косяки, выходит на прибрежные камни в глухих, мало посещаемых человеком, местах.

    Нерпа — объект охоты с древности и ценный источник уникального по своему составу животного жира. По словам нерповщиков, нерпа, питается голомянкой (Comephorus baicalensis) и от нее сильно жиреет, кроме того ест водоросли (100 нерп дают 60 пудов жиру). Промыслом нерпы на Байкале занимаются преимущественно буряты. Основной промысел производится в зимней обстановке, когда нерпу добывают на льду. Состояние популяции байкальской нерпы в настоящее время оценивается как удовлетворительное, не вызывающее особой тревоги — общая численность популяции нерпы оценивается в пределах 61,5-128,5 тыс. голов.

    Исследование жирнокислотного состава жира байкальской нерпы и жира главной кормовой базы нерпы – голомянки, а также жирнокислотного состава жира близких морских родственников нерпы – кольчатого тюленя, выявило систематические различия процентного содержания кислот в исследованных объектах.

    Выявлены большие перспективы по применению кислот в практическом здравоохранении для производства лекарственных препаратов и биологически активных добавок к пище на основе натуральных жиров рыб и морских млекопитающих, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты.

    Разработаны пробиотические препараты с полиненасыщенными жирными кислотами. Особый интерес здесь представляют биодобавки, содержащие жир байкальской нерпы — одного их трех, существующих в мире видов пресноводных тюленей.

    Исследования последних лет показали высокую биологическую активность полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), особенно с 5 и 6 двойными связями (омега — 3), которые содержатся в жирах рыб, морских беспозвоночных и морских млекопитающих. Особый интерес вызывает байкальская нерпа Phoca (Pusa) Sibirica Gmell — венец пищевой пирамиды озера Байкал. Исследования по ПНЖК в жире нерпы немногочисленны.

    Были проведены исследования химического состава липидов байкальской нерпы, которые имеют интерес как с точки зрения изучения общего круговорота озера Байкал, так и с практической: возможности использования жира нерпы для пищевых целей и в медицине.

    Жир нерпы отмечен большим разнообразием входящих в его состав жирных кислот, из них на долю насыщенных кислот приходится 17–19%, мононенасыщенных – 59–60%, полиненасыщенных – 22–23%. В жире нерпы присутствуют высоконенасыщенные жирные кислоты: эйкозапентаеновая – 2,65% и докозагексаеновая – 6,28%. Их высокая биологическая активность доказана исследованиями последних лет. Изучался жир, извлеченный из соединительной ткани нерпы (подкожное сало). Нерпичий жир светло-желтого цвета имеет жидкую консистенцию и (составляет около 60 % от общей массы этого пресноводного тюленя).

    Определены физико-химические показатели жира, такие как показатель преломления, числа: кислотное, пероксидное, йодное, омыления, массовая доля неомыляемых веществ.

    Исследования фракционного состава методом ТСХ показали, что жир состоит практически из триацилглицеридов. Свободные жирные кислоты, эфиры стеринов, фосфолипиды находятся в следовых количествах.

    Был изучен жирнокислотный состав липидов: исследование выявило 60 кислот с длиной цепи от 8 до 22 углеродных атомов. Из них на долю ПНЖХ приходится до 23%, в том числе на долю омега — 3 жирных кислот до 14%.

    Исследования УФ-, ИК-, ЯМР-Н1,С13- спектров липидов нерпы также показали, что жир практически состоит из триацилглицеридов и имеет высокую степень ненасыщенности.

    Также выявлено, что нерпичий жир обладает бифидогенными свойствами и значительно стимулирует рост бифидобактерий — основы нормофлоры ЖКТ , что делает его ценным средством в т.ч. для профилактики кишечных и др. заболеваний микробной этиологии, а также основой для создания эффективных пробиотических препаратов нового поколения.

    Исследования показали, что культивирование бифидобактерий в среде, содержащей 1,5% нерпичьего жира, влияет на жирнокислотный профиль пробиотических культур: при этом снижается уровень насыщенных жирных кислот и увеличивается количество мононенасыщенных жирных кислот. Также установлено, что бифидобактерии, культивируемые в среде с содержанием нерпичьего жира, проявляют выраженную холестеринметаболизирующую активность , что указывает на высокую биологическую ценность пробиотического концентрата и функциональных продуктов, которые могут быть получены на его основе.

    Народами, живущими на берегу Байкала, нерпичий жир издавна используется для лечения легочных заболеваний, при обморожениях, ожогах, при язвенных заболеваниях ЖКТ и прочее. Пьют по десертной ложке 15 дней натощак, заедая маленьким кусочком хлеба. Курс лечения повторяют весной и осенью. Данный метод лечения позволяет вылечить даже туберкулез легких.

    Будьте здоровы!

    ССЫЛКИ К РАЗДЕЛУ О ПРЕПАРАТАХ ПРОБИОТИКАХ

    Источник