Меню

Льняная мука применение народной медицине



Мука Льняная

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте https://ru.siberianhealth.com/ru/blogs/ предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Описание муки льняной

Льняная мука – это продукт, полученный путем перемола и обезжиривания льняного семени. Он применяется не только в кулинарии и пищевой промышленности, но и в медицине. Льняная мука снабжает организм широким ассортиментом полезных питательных веществ, очищает его от токсинов и шлаков, понижает уровень холестерина и проявляет выраженную противопаразитарную активность.

Внимание! Льняная мука и размолотые в домашних условиях семена льна – два совершенно разных продукта. Мука подвергается обезжириванию, а значит не содержит масел и хранится в течение длительного срока. Перемолотые семена же состоят из масел почти на 50% и быстро портятся.

Состав муки льняной

Химический состав льняной муки представлен (% от суточной нормы):

  • витаминами B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, B₉, E;
  • минеральными веществами – калием, медью, железом, кальцием, фосфором, цинком, селеном;
  • сложными углеводами;
  • клетчаткой;
  • омега-3 и омега-6 жирными кислотами;
  • фитоэстрогенами;
  • антибактериальными компонентами;
  • противомикробными компонентами;
  • растительными белками.

Внимание! В 100 г продукта содержится 36 г белков, 10 г жиров, 9 г углеводов, 30 г пищевых волокон, 15 мл воды и 270 ккал.

Фармакологические свойства

Льняная мука обладает многочисленными полезными и лечебными свойствами:

  • укрепляет иммунитет;
  • восстанавливает кишечную микрофлору;
  • стимулирует кишечную перистальтику;
  • понижает уровень холестерина;
  • повышает эластичность сосудов;
  • улучшает состояние кожи и волосяного покрова;
  • устраняет запоры;
  • избавляет от вздутия живота;
  • нормализует обменные процессы;
  • улучшает функционирование сердца и сосудов;
  • укрепляет костные ткани;
  • облегчает протекание менопаузы.

Действие на организм

В льняной муке содержатся легко усвояемые организмом человека белки растительного происхождения и отсутствует глютен, что делает возможным включение ее в рацион при целиакии и склонности к аллергическим реакциям.

Продукт применяют для лечения инфекционных заболеваний дыхательных путей. Входящие в его состав пищевые волокна почти не перевариваются в желудке и кишечнике. Проходя по кишечному тракту они «соскабливают» с его стенок шлаки и пищевые отложения и выводят их из организма.

За счет содержания витаминов группы B мука из льняных семян улучшает метаболизм и функционирование нервной системы, помогает снять стресс, избавиться от бессонницы, победить хроническую усталость.

Фитоэстрогены и витамин E проявляют антиоксидантную активность. Они нейтрализуют свободные радикалы, предупреждая преждевременное старение, сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.

Аминокислоты, магний и калий восстанавливают нормальное давление, снижают риск варикозной болезни и атеросклероза, укрепляют сосудистые стенки. Льняную муку полезно принимать при повышенной свертываемости крови. Она усиливает кровообращение мозга и улучшает память.

Противопоказания

Льняная мука противопоказана при индивидуальной непереносимости, аллергии, желчекаменной и мочекаменной болезни, дивертикулите, раздражительной стадии диареи.

Правила применения и нормы

Оптимальная норма потребления льняной муки – до 3 ст. л. в день. В первые приемы лучше ограничиться 1 ч. л. продукта, поскольку он может спровоцировать метеоризм и вздутие живота. Чтобы избежать таких побочных реакций, рекомендуется также запивать муку обильным количеством воды.

Источник

Лечение мукой из семени льна

Лечение мукой из семени льна

Это далеко не весь перечень диагнозов и болезней, при которых льняное семя способно просто творить чудеса. Не только как сопутствующее медикаментозному лечение, но и как основной курс, направленный на полное выздоровление больного: настолько широк спектр действия льна.

Семя необычайно богато жирными кислотами Омега 3 и Омега 6, витаминами, пищевыми волокнами (клетчаткой), растительными натуральными гормонами (лигнанами), минеральными веществами.

Несколько рецептов от народных целителей, не оставят сомнений в целительных свойствах этого изумительного дара природы.

Важно! Рекомендуется каждый день готовить свежий отвар, настой, кашицу. Не давайте размножаться не нужным бактериям.

Лечение мукой из семени льна хронических запоров и полное очищение кишечника

На 2 столовых ложки льняной муки необходимо 200 мл кисломолочного продукта небольшой жирности. Для повышения объемов клетчатки рекомендуется добавить 3 ст. л. овсяных хлопьев.

Кушаем 1 раз в день, утром, на завтрак. Пьем обыкновенную воду 1.5 — 2 литра в день.

2 недели таких завтраков полностью очистят стенки кишечника от многолетних отложений, каменей, слизи, токсинов, улучшат одновременно перистальтику кишечника.

Читайте также:  Аллергический дерматит лечение народными способами

Высококачественную льняную муку можно получить с помощью обыкновенной кофемолки. Как вариант можем предложить готовую льняную смесь в разделе каш нашего магазина.

Лечение мукой из семени льна поджелудочной железы, желудка

  • Свеже смолотые семечки 3 ст. л. заливаем теплой водой (200 мл)
  • Настаиваем не менее 60 минут и делим на 3 части.
  • Принимать 3 раза в день не менее 20 дней в период обострения.

Лечение гастрита

  • Две столовых ложки смолотой льняной муки завариваем кипятком.
  • Помешиваем на небольшом огне, до получения киселеобразной жидкости.
  • Принимаем перед приемами пищи не менее 3 недель.

Диабет второго типа – семя льна поможет

Восстанавливать клетки поджелудочной железы стимулировать их для выработки жизненно важного инсулина – еще одно полезное свойство льна.

  • Готовим настой: 100 гр. свежей льняной массы на 100 мл воды.
  • Настаиваем 60 минут. Принимаем 3 раза в день. Курс не менее 8 недель.

Рецепт с льняной мукой, что бы похудеть

Самый радикальный способ поддерживать тело в форме, это заменить выпечку из белой и ржаной муки на льняную, добавляя так же ее в сыром виде в салаты, соусы и гарниры. Но максимально точный удар по жировым складкам на боках вы нанесете курсом в 7-10 дней, употребляя настой на основе льняной муки с водой или обезжиренным кефиром, увеличивая объемы выпитой жидкости.

День первый

1ст.л.+ 100 мл кефира =завтрак.

Отварное мясо с овощами =обед

1ст.л. муки+100 мл кефира+ овощной салат=ужин

День второй

3-5 ст. л. + 200 мл кефира= завтрак

Рыба отвар.+ овощи= обед

3-5ст.л. льняной смеси + 200 мл кефира+ овощной салат=ужин

С 3 – ого по 7- ой день диеты

3-5 ст. л. муки + 200 мл кефира + 1 яблоко

Рыба или мясо отварные + 200 мл кефира

5 ст. л. льняной только что смолотого зерна + 200 мл кефира

Итог: быстрые результаты, очищение от шлаков, профилактика целого перечня заболеваний.

Льняная мука для тонких и ослабленных волос

Такие маски вернут волосам жизненные силы, увлажнят, создадут эффект лечебного ламинирования.

Маска с календулой

В настоянный и процеженный отвар календулы(200мл воды и 2 ст. л. цветов) всыпать 2 ст. л. муки, добавив несколько капель масла чайного дерева. Получасовая маска с парниковым воздействием преобразит локоны, сделает волосы более шелковистыми и послушными. Себорейные проявления хорошо поддаются лечению льняной мукой, пропадает раздражение и зуд.

Льняная питательная маска с ромашкой

Две столовых ложки цветов ромашки завариваем как чай. Получившийся отвар смешиваем с льняной мукой до пастообразной смеси. Наносим на волосы и оставляем на час. Двух — трех разовое нанесение с интервалом в 5 — 6 дней буквально возродит волосяные луковицы.

Маска с кефиром

Божественный кисломолочный напиток в содружестве голубоглазым «сланцем» демонстрирует превосходные результаты оздоровления и восстановления. Замесите тесто из 3 — 4 ложек измельченного зерна и кефира. Несколько капель масла лаванды завершат рецептуру приготовления маски. Готовим каждый раз свежую смесь, держим не менее 1 часа, применяем не менее 1 месяца для восстановления структуры волоса после окрашивания.

Возвращаем молодость и красоту с помощью долгунца (льна)

Большие объемы жирных кислот льна посевного поставили его вряд с самыми эффективными омолаживающими средствами известных производителей. И даже в домашних условиях можно приготовить питательные, антивозрастные, подтягивающие маски.

  1. Для сухой кожи лица мука 2 ст. ложки вода, мед – время нанесения 20-30 минут
  2. Для жирной кожи лица по 2 ст. ложки овсяной и льняной муки смешиваем с молоком, наносим на полчаса.
  3. Жирная кожа с большим воспалением – замешиваем тесто на ромашковом отваре, делаем теплую маску на 30-40 минут.
  4. Сухая, увядающая кожа – двухнедельный курс с молоком, медом и льняной мукой. Повторяем каждые 3 месяца.

Все проблемы кожи, волос, ногтевой пластины это в первую очередь результат вредных привычек и нерационального питания. Тем не менее, профилактические и лечебные процедуры с измельченным семенем окажут свое целительное действие.

Источник

Сибирский мёд с предгорья Саян

Фермерское хозяйство семьи Старчевских. Красноярский край, Боготольский район.

24honey.ru

Интернет-магазин

Магазин №1

Новосибирская, 5

Магазин №2

Парижской Коммуны, 9

Магазин №3

Ленина, 153

Ссылки

  • Случайное фото

    Интересный факт

    Главное меню

    Разделы

    Последние Новости

    Последние записи

    Льняная мука

    Состав Польза Способ применения Противопоказания Купить

    О муке из измельченных льняных семян

    Как видно из названия, мука льняная «Масляный Король» получается в результате измельчения льняных семян в условиях производства. Перед измельчением семена льна обезжириваются, поэтому льняная мука, полученная в условиях высокотехнологичного производства хранится намного дольше, чем просто измельченные в домашних условиях семена — в них остается еще до 40% льняного масла, которое после вскрытия упаковки начинает очень быстро окисляться, что приводит к порче продукта. Льняная мука «Масляный Король» лишена этого недостатка. Продукт максимально полезный и с хорошим сроком хранения.

    Читайте также:  Хламидиоз у мужчин лечение народные методы лечения

    Чем богата льняная мука?

    Состав льняной муки достаточно насыщенный, а именно:

    • до 30% клетчатки;
    • полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
    • витамины B1, B2, B6;
    • до 50% растительного белка;
    • микроэлементы: калий, магний, цинк.
    • лигнаны (антиоксиданты);
    • фолиевая кислота;

    Белок семян льна отличается очень высокой пищевой ценностью, а по аминокислотному составу он аналогичен составу соевого белка.

    Польза льняной муки

    Чем же так полезна льняная мука для здоровья человека при употреблении ее в пишу, давайте разберем это на конкретных примерах.

    Нормализация работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) — за счет высокого содержания ценных пищевых волокон, которые стимулируют деятельность кишечника и перистальтику.

    Довольно распространено использование льняной муки в качестве слабительного — этому свойству мука обязана большому содержанию в ней клейкого вещества.

    К тому же, за счет богатого содержания антиоксидантов в льняном семени льняная мука способствует улучшению состояния микрофлоры.

    Польза льняной муки для сердечно-сосудистой системы (С.С.С.) проявляется как препятствие развития заболеваний С.С.С. и обусловлена повышенным содержанием калия и наиболее ценной полинасыщенной жирной кислоты Омега-3.

    Мука льняная, а именно фитоэстрогены, благотворно влияют на женский организм, особенно в период беременности и родов, климактерический и предменструальный периоды.

    Так же замечена роль льняной муки в начальной и средней стадиях онкологических заболеваний. Это объясняется тем, что в семенах льня содержится много лигнанов, которые способны подавлять рост и распространение раковых клеток.

    Муку из льняных семян нужно употреблять не менее 80-100 грамм в день в качестве добавки к различным блюдам.

    Такая дозировка полностью удовлетворит потребность организма человека в полезной ему растительной клетчатке. К тому же это подтверждено Институтом онкологических исследований.

    Наверное Вы заметили, что по составу льняная мука выделается очень низким содержанием углеводов, что очень благотворно сказывается на нормализации веса человека, помогает избежать ожирения. В общем подойдет всем, кто боится поправиться или просто хочет избавить от лишнего веса. Мука очень полезна больным сахарным диабетом первого и второго типа.

    Применение льняной муки в кулинарии

    Очень часто льняную муку используют в качестве компонента различных косметических масок.
    О том, какое применение нашла льняная мука в кулинарии хочется рассказать отдельно, ведь это настоящая находка для любого повара, который стремится сделать свои блюда максимально полезными для организма человека. Сразу же отметим, что льняная мука нуждается в небольшой температурной обработке. Ну а вот небольшой список того, как ее можно использовать в кулинарии:

    • выпечка изделий из дрожжевого и пресного теста, при этом обычная пшеничная мука примерно на 20% заменяется льняной: блины, оладьи, кондитерские изделия, булочки и т.д.;
    • добавка в супы;
    • компонент при изготовлении фарша;
    • добавка при изготовлении соусов и запеканок;
    • как панировка для биточков и котлет;
    • для приготовления постных блюд в качестве заменителя яйца в тесте;
    • добавка в размере 35-50% при приготовлении тыквенной, манной, овсяной и рисовой каши.

    Использование льняной муки в выпечке придаст булочкам и оладьям красивый коричневый оттенок и придаст неповторимый вкус и аромат. К тому же выпечка с добавлением льняной муки долго не черствеет благодаря хорошим влагопоглощающим свойствам, ну а срок годности продуктов увеличивается. Ну и не забываем про пользу льняной муки: повышается пищевая ценность, пища обогащается витаминами и микроэлементами, балансируется аминокислотный состав готового продукта.

    Рецепты с льняной мукой

    Как применяется льняная мука в кулинарии? Помимо того, что ее просто добавляют в любое тесто – для блинчиков, запеканок, кексов, пекут хлеб и булочки из льняной муки, можно использовать ее в качестве панировки для котлет, рыбы и так далее. Кстати, выпечка из льняной муки имеет коричневатый оттенок, приятный вкус и аромат. А хозяйки утверждают, что изделия из такого теста черствеют позже. Можно добавлять полезную муку в каши. Очень вкусно сварить манную или тыквенную кашу и добавить в нее до 30% льняной муки от общего объема сухих продуктов. А еще она может послужить хорошей основой для различных соусов – от мясных до сливочных.

    Вот, например, несколько интересных рецептов с применением льняной муки:

    Льняная халва

    Взять необходимое количество льняной муки и добавить немного воды – так, чтобы смесь не растекалась, а как бы загустела. Затем к полученной массе добавить мед (примерно половину от общего объема муки). Туда же добавляем предварительно размоченные сухофрукты – курагу, изюм, чернослив. Получаем пастообразную смесь. Ее можно поместить в форму и дать настояться. Очень вкусно намазывать такую пасту на черный хлеб или на печенье.

    Читайте также:  Как можно вылечить стоматит народными средствами

    Кисель из льняной муки

    В 1 литр воды добавляем 3 столовые ложки муки из семян льна и доводим до кипения. В закипевшую смесь добавляем около пяти ложек любимого варенья или по вкусу – цедру лимона или апельсина, корицу и т.д. Хорошо размешиваем и снимаем с огня. Остывший кисель можно еще подсластить медом.

    Льняная каша

    Предлагаю посмотреть видеорецепт. Льняная каша из льняной муки быстро — за 1 минуту!

    Постный майонез из льняной муки

    Это не совсем уж майонез, но соус к салатам – отличный. 2 стол. ложки льняной муки залить 60 мл кипятка и тщательно перемешать, устранив все комочки. Добавляем: половину чайной ложки соли и чайную ложку сахара, 2 стол. ложки лимонного сока и 2 чайные ложки горчицы (не сухой, а готовой). Хорошо смешиваем все с помощью венчика. После этого добавляем небольшими порциями 130 мл растительного масла и тщательно вмешиваем все в однородную массу. Можно делать это с помощью погружного блендера, но не переусердсвуйте, чтобы не перебить соус. При желании можно добавить к соусу пару капель соуса Табаско или измельченный зубчик чеснока.

    Льняная мука для очищения организма

    Если желаете, например, почистить кишечник, то можно следовать следующей трехнедельной схеме:

    1. Первая неделя – по одной десертной ложке муки из семян льна, смешанной со 100 г сметаны ежедневно.
    2. Вторая неделя – увеличиваем объем муки до двух десертных ложек, сметаны все так же 100г.
    3. Третья неделя – уже по три десертных ложки льняной муки, смешанными со 150 г сметаны ежедневно.

    Муку со сметаной нужно употреблять с утра, заменив этой смесью завтрак. Кстати, вместо сметаны можно использовать кефир с льняной мукой. Обязательно пить до двух литров воды в день.

    Очищение льняной мукой избавляет от скопившейся слизи и шлаков, не нанося вреда микрофлоре кишечника.

    Льняная мука для похудения

    Очистительные свойства льняной муки, а также тот факт, что правильная льняная мука прошла процесс обезжиривания, делают ее отличным диетическим продуктом. Употребляя его, мы заботимся о фигуре комплексно: очищаем организм от всяких собравшихся в нем «вредностей», насыщаем его без риска усвоения лишних калорий, делаем кожу боле упругой и эластичной. Самое то, чтобы заботиться о своей фигуре.

    Сразу скажу, что льняная мука – это не волшебная таблетка, проглотив которую остается только ждать, пока растают ненавистные килограммы. Нет, этот продукт настраивает организм на правильную работу в течение определенного времени. Медленно, но верно двигая его к поставленной цели.

    Как принимать льняную муку для похудения?

    Чтобы почувствовать на себе действие льняной муки с целью изменений для фигуры, попробуйте принимать ее следующим образом:

    Кефир и льняная мука. Можно просто заменить один из приемов пищи в течение дня (лучше всего – ужин) смесью из стакана кефира и столовой ложки льняной муки. Если желаете подсластить – добавьте в «коктейль» немного меда.

    Или же употреблять специально приготовленный «раствор» льняной муки. В половину стакана теплой воды добавить столовую ложку муки. Дать настояться 10 минут и добавить еще полстакана теплой воды в уже имеющуюся смесь. Выпивать один раз в день.

    Льняная мука для красоты

    Давайте побалуем себя и простыми рецептами.

    Маска для жирной кожи лица:

    По одной чайной ложке льняной и овсяной муки залить кефиром или молоком до состояния густой сметаны. Подождать, пока мука разбухнет (около 10 минут) и нанести на кожу лица, шеи и декольте. Держим 15 минут и смываем теплой водой.

    Маска для сухой кожи лица.

    1 столовая ложка льняной муки
    2 чайная ложка сухого молока (в порошке)
    1 чайная ложка меда.

    Смешиваем и разводим теплой водой так, чтобы получилась густая масса. Ее и накладываем на лицо минут на 15-20, после чего смываем.

    Противопоказания

    Если вы решитесь принимать льняную муку с какой бы то ни было целью -оздоровительной или для похудения, обязательно заручитесь одобрением врачей. В самой инструкции по применению льняной муки указывается, что противопоказаний у данного продукта нет. Однако следует точно знать, что в ваших почках и желчном пузыре нет камней. В противном случае употребление муки может быть чревато сдвигом камней.

    Источник